Leguminosen
Leguminosen sind eine Pflanzenfamilie, - auf deutsch heißen sie Schmetterlingsblütler. Zu ihnen gehüren z.B. alle Kleearten, Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Wicken und Lupinen, um nur einige Vertreter zu nennen. Sie haben die Eigenart, daß sich an ihren Wurzel Knöllchenbakterien wohlfühlen, die Stickstoff aus der Luft binden und somit im Boden sammeln können. Deshalb werden Leguminosen auch als Stickstoffsammler bezeichnet.