pH- Wert
Das ist die Zahlenangabe zur Unterscheidung der sauren, neutralen oder basischen Reaktion einer Lösung . Saure Reaktion wird durch Überschuß von Wasserstoff- Ionen verursacht, basische Reaktion wird durch Überschuß von Hydroxid - Ionen verursacht. Lösungen mit pH- Werten von 0 - 2 werden als stark sauer, von 3 - 6 als sauer bis schwach sauer bezeichnet. Ein pH- Wert von 7 ist neutral, 8 - 10 schwach basisch bis basisch und 11 bis 14 bedeutet, daß die Lösung stark basisch reagiert. Auf der Haut eines gesunden Menschen herrscht i.d.R. ein pH - von 5,5 vor. Die Bodenlösung eines gesunden, fruchtbaren Bodens sollte einen pH- Wert zwische 6,3 und 6,5 aufweisen.